Braquenié, Lenôtre et Mat&jewski | Pâtisserie et Toile de Jouy

Quand le patrimoine culturel français rencontre la gastronomie, cela donne une pâtisserie Lenôtre détonante sur laquelle s’invite une célèbre toile de Jouy de la maison Braquenié revisitée par l’artiste Mat&jewski. Attention délice pour les yeux et les papilles.

Un hommage à Christophe-Philippe Oberkampf

L’année 2015 marque le bicentenaire de la mort de Christophe-Philippe Oberkampf qui vous ne le savez peut-être pas a été le fondateur de la manufacture de Toile de Jouy à Jouy-en-Josas, ces fameuses toiles imprimés de scénettes tantôt champêtres tantôt antiques selon les influences des époques. C’est donc pour lui rendre hommage que la maison Lenôtre s’est associée à l’éditeur de tissu Braquenié et au designer Mat&jewski pour créer trois pâtisseries qui reprennent les scénettes de la toile « Les Buveurs » de Braquenié. Les gâteaux se parent ainsi d’une toile de 1780 que Mat&jewski a modernisé en lui offrant une touche de couleur fluo. Une vraie création entre tradition et modernité.

Et la gourmandise dans tout ça…

Les pâtisseries sont magnifiques mais valent aussi le coup de fourchette ! Le directeur de la création Lenôtre, Guy Krenzer et ses chefs pâtissiers ont imaginé un délice crémeux et fruité déposé sur une coque de macaron et recouvert d’une coque en chocolat. Trois scénettes pour trois parfums : l’un vous fera découvrir les framboises de chez Gaillard associées à de la pistache d’Alep, l’autre jouera sur des notes de vanille et de fraises des bois et le dernier mariera à merveille le praliné à l’abricot et la passion. Un concentré d’art de vivre à la française dans toute sa modernité et sa subtilité.

Les pâtisseries en série limitée sont en vente dans toutes les boutiques Lenôtre (5,5 euros) et sur www.lenotre.com et la fameuse toile revue et corrigée est à retrouver dans les show-rooms de l’éditeur Pierre Frey www.pierrefrey.com.


Source images Paris-is-beautiful.com / Happiness as an Art de Vivre :

twitter Braquenié, Lenôtre et Mat&jewski | Pâtisserie et Toile de Jouypinterest Braquenié, Lenôtre et Mat&jewski | Pâtisserie et Toile de Jouyfacebook Braquenié, Lenôtre et Mat&jewski | Pâtisserie et Toile de Jouygoogle Braquenié, Lenôtre et Mat&jewski | Pâtisserie et Toile de Jouy

Coups de coeur

Your Comments

© 2013 paris-is-beautiful.com, All right reserved fr