Le café de Paris | Signé Coutume

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A Paris, le petit noir ne se déguste pas qu’au comptoir ! Chez Coutume Café, on le savoure aussi dans ce coffee shop inspiré par l’Australie mais avec du café à la torréfaction made in Paris.

Coutume ou la passion du café

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Quand Antoine Nétien rentre d’Australie où il s’est formé à la culture du café, il n’a qu’une idée en tête : faire redécouvrir aux Français ce qu’est un bon café. Dans le même temps, l’Australien Tom Clark s’installe à Paris dans le but de vendre du bon café comme il en a le secret. Il aura suffit d’une rencontre pour que ces deux passionnés de l’or noir se lancent dans leur propre coffee shop et que naisse Coutume Café. Coutume ? Comme celle qu’ont de nombreux pays d’offrir un café à leurs invités. Les deux créateurs sélectionnent eux-mêmes les grains de café chez les producteurs avant de les torréfier dans leur atelier parisien où ils explorent les différents crus. L’idée est de se concentrer sur le produit et d’offrir un café de qualité fraîchement torréfié dans leur café où ils accompagnent leur boisson fétiche, déclinée en espresso, cappuccino au dessin artistique ou en café siphon par des barristas experts, de gâteau gourmands, d’une restauration légère en semaine et d’un brunch le week-end. Le tout dans un lieu convivial et lumineux où matériaux bruts côtoient moulures pour une ambiance hors du temps.

Le café de Paris par excellence

Si le Coutume Café est le lieu de prédilection où goûter le breuvage, le café Coutume lui, se déguste dans toute la capitale car nombreuses sont les enseignes trendy qui se fournissent chez les torréfacteurs comme par exemple chez Marlette rue des Martyrs dans le 9ème arrondissement ou le Café Madam rue Saint-Denis dans le 2ème.
Par ailleurs, sachez que Coutume Café possède deux adresses à Paris. Il ne tient plus qu’à vous d’y goûter !

Coutume
47 rue Babylone 75007 Paris
Tel : +33 (0)1 45 51 50 47
Lun-ven : 8h-19h / Sam-dim : 10h-19h
Coutumecafe.com

Autres adresses :
Coutume Instituutti – 60 rue des Ecoles 75005 Paris

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7288-COUTUME-CAFE, 7292-COUTUME-CAFE, 7293-COUTUME-CAFE : Source : Robin de Lestrade

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