Choux d’Enfer | Sweet food à emporter

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C’est la mode du chou sous toutes ses formes. Mais un kiosque à choux, imaginé par deux grands noms de la cuisine et de la pâtisserie, Alain Ducasse et Christophe Michalak, c’est tout nouveau et c’est terriblement bon.

Parfaitement située à Bir-Hakeim, à une encablure de la tour Eiffel et du Trocadéro, cette soucoupe volante posée au bord de la Seine attire les foules, et pour cause. Ici, on sert des choux minute, garnis de crème onctueuse selon votre choix et devant vos yeux. Le résultat est là, les choux sont frais, croquants à l’extérieur et tendres à l’intérieur.

Mention spéciale pour la qualité des crèmes qui sont très réussies. Une véritable explosion de saveurs ! Côté parfum, 5 déclinaisons de sucrés, classiques, mais parfaits : chocolat, caramel au beurre salé, vanille, café, agrumes. Pour ceux qui préfèrent le salé, testez les choux garnis au poivre noir, curry ou piment d’Espelette. On peut aussi choisir les choux sans garniture, c’est-à-dire des chouquettes !

Déposés dans un petit sac en craft, les petits choux sont emportés avec soi et on les mange du bout des doigts. Miam !


Infos prix :

Choux sucrés : 6 € l’assortiment de 3 choux, 9 € l’assortiment de 5 choux, 17 € l’assortiment de 10 choux.

Chouquettes : 5 € l’assortiment de 10 chouquettes (5 amandes et 5 cacaos).

Choux salés : 7 € l’assortiment de 9 choux.


Source images Paris-is-beautiful.com / Happiness as an Art de Vivre :

 

4243-CHOUX-DENFER   Source : Choux d’Enfer – Alain Ducasse & Christophe Michalak®pierremonetta.jpg / 4244-CHOUX-DENFER   Source : Choux d’Enfer – kiosque nuit (c)Pierre Monetta.jpg / 4245-CHOUX-DENFER   Source : Choux d’Enfer ®pierremonetta.jpg / 4246-CHOUX-DENFER   Source : Choux d’Enfer – choux chocolat®pierremonetta.jpg

 

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