Pierre Hermé Paris | Macarons & haute-pâtisserie

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Pierre Hermé, c’est d’abord l’Ispahan. Biscuit macaron, crème aux pétales de roses, framboises et litchis, cette splendeur sucrée est LA signature de ce pâtissier qui a inventé la « haute pâtisserie ».

Pierre Hermé, c’est aussi les macarons. Caramel au beurre salé, Chocolat au Lait & Fruit de la Passion, Citron & Praliné Feuilleté Noisette, Réglisse est devenu au fil du temps un véritable phénomène de mode. Il faut dire que les associations sont osées mais toujours divines, le croquant du macaron est parfait, la crème est généreuse, le biscuit a du style.

Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé a commencé sa carrière à l’âge de 14 ans, auprès de Gaston Lenôtre. Il a maintenant des boutiques dans 6 pays du monde. Grâce à lui, la pâtisserie est entrée dans l’univers du luxe. Ses créations sont d’ailleurs déclinées en collections éphémères. Tous les mois, une nouveauté !

Dans ces lieux de gourmandises, on trouve aussi des chocolats, des pâtisseries, des gaufres, des glaces, des cakes, des viennoiseries, des sablés, tout est bien sûr divin.

Son surnom de « Picasso de la pâtisserie » donné par Vogue est largement mérité.


Infos prix :

Côté prix, comptez 7 € la pâtisserie individuelle, certes c’est cher, mais tellement bon !


Autres infos :

Les adresses :

185 Rue de Vaugirard, Paris 15e

39 Avenue de l’Opéra, Paris 2e

72 Rue Bonaparte, Paris 6e

4 rue Cambon, Paris 1e

58 avenue Paul Doumer, Paris 16e

89 Boulevard Malesherbes, Paris 8e

18 rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie, Paris 4e

Galeries Lafayettes et Publicis Drugstore


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3855-PIERREHERME       Source : Pierre Hermé  copyright Jean-Louis Bloch Lainé / 3856-PIERREHERME    3857-PIERREHERME     3858-PIERREHERME  3859-PIERREHERME   Source : Pierre Hermé /

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